Succinate sóidiam bithbhunaithe (WSA)

Foirmle mhóilíneach: C4H4Na2O4
Meáchan móilíneach: 162.06
Saintréith: Is cáithnín nó púdar criostalach é succinate sóidiam, gan dath go bán, gan bholadh, blasta, tairseach blas 0.03%, seasmhach san aer, intuaslagtha in uisce.
Buntáistí: Déantar sóidiam succinate a tháirgeadh go díreach ó shiúcra stáirse in-athnuaite trí choipeadh miocróbach, ar táirge bithmhaise íon é. Is próiseas glas íon é gan truailliú agus tá cáilíocht an táirge sábháilte agus iontaofa.

Réimse iarratais

Úsáidtear go príomha i dtionscal an bhia mar oibreáin blaistithe, breiseáin, idirmheánacha cógaisíochta, oibreáin blaistithe, oibreáin aigéadacha, maoláin, a úsáidtear go príomha in ullmhú ispíní, táirgí uisceacha, leacht blaistithe, srl.